“這是一道雞蛋與蔬菜搭配的煎蛋，紅色是紅尖椒，綠色是西蘭花，煎蛋既營養又美味。”
成分錶
主料
雞蛋3個
佐料
綠花椰菜碎適量
紅尖椒碎適量
調味料
食用油適量
鹽適量
蔬菜煎蛋的做法步驟
紅尖椒及青花菜洗淨。
紅尖椒切小碎丁青花菜只切上面綠色部分，蛋打散加入適量食鹽。
將不沾鍋中放入適量的食用油燒熱，倒入雞蛋液小火煎製。
煎別成型從1/3處折疊。
取出後切成塊狀即可。
小撇步
使用的廚具：不沾鍋
蔬菜煎蛋
