「很好喝也很健康的一款湯。菠菜、豬肉、粉絲組合，葷素搭配，營養均衡。自己做的豬肉丸子，既有彈性，味道又好。菠菜提前焯水後，做湯時最後入鍋，口感也很不錯。老少皆宜的一款美味營養湯。團圓盎圓，圓滿，春意，
成分錶
主料
菠菜300g
粉絲30g
鹽適量
澱粉適量
胡椒粉適量
佐料
豬肉200g
油適量
味精適量
蔥適量
芝麻油適量
薑適量
菠菜丸子湯的做法步驟
豬肉餡加油、鹽、味精、醬油攪拌上勁後加蔥薑、澱粉攪拌均勻備用
菠菜摘洗乾淨入煮鍋汆燙
汆燙後的菠菜切成小塊兒
煮鍋加水燒開，攪拌好的豬肉餡做成丸子入鍋煮
開鍋後粉絲入鍋同煮
煮至丸子熟，菠菜入鍋
加鹽、味精關火
加胡椒粉攪拌均勻
淋上芝麻油
即可盛出享用
小撇步
1.菠菜含有草酸，要先汆燙水再入湯。
2.此湯不宜添加色重的調味品
2.此湯不宜添加色重的調味品
使用的廚具：煮鍋
