“超級簡單快手的一道菜。胡蘿蔔的清甜，豆芽的鮮脆結合在一起，清爽減脂。”
成分錶
主料
胡蘿蔔1根
豆芽80g
佐料
鹽2g
大蔥一截
生抽1茶匙
青椒1只
紅蘿蔔炒豆芽的做法步驟
紅蘿蔔和青椒切成絲，蔥切成小段。
豆芽洗淨，去除根鬚。
鍋裡放一匙花生油，放入大蔥爆鍋。
出香味以後放入胡蘿蔔絲。 （胡蘿蔔絲不是很容易熟，可加一點點水）
大火翻炒至紅蘿蔔變軟放入青椒。
接著放入豆芽，大火快炒一分鐘。
調入鹽巴和少許生抽，快速翻炒均勻出鍋。
裝盤。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
