“清甜潤肺的湯品，秋冬季節多吃蓮藕有益。”
成分錶
主料
蓮藕一節
胡蘿蔔兩條
玉米一條
排骨600克
佐料
薑片少許
綠豆適量
調味料
鹽少許
料酒少許
蓮藕胡蘿蔔玉米排骨湯的做法步驟
準備好食材:如圖所示。
還特別準備了少許綠豆，起到清熱去燥的作用。
排骨加料酒，汆燙水，然後清洗乾淨瀝水備用。
蓮藕，胡蘿蔔削皮後切大塊，玉米切小段，切一塊薑。
將所有食材放入砂鍋中，加入適量的開水，中火煮開再轉小火煲90分鐘。
時間到，煲好的湯調點鹽即可。
成品圖。
成品圖。
成品圖。
小撇步
使用的廚具：砂鍋
