“冬季是吃藕的季節，這是一道比較清淡的菜。”
成分錶
主料
藕適量
佐料
藕水適量
食材
鹽適量
油適量
燴藕絲的做法步驟
1.把藕斜切成大片，再切成絲，加點水泡著，水不要太多
2.鍋內倒油,放入切好的薑絲
3.姜煸香時倒入瀝過水的藕絲，注意泡藕的水不要倒掉，裡面含有澱粉，不不用再勾芡了
4.翻炒均勻，倒入剛才泡藕的水，翻炒
5.開始收汁，別收的太乾了，出鍋前加鹽，香油即可
燴藕絲
“冬季是吃藕的季節，這是一道比較清淡的菜。”
主料
佐料
食材
1.把藕斜切成大片，再切成絲，加點水泡著，水不要太多
2.鍋內倒油,放入切好的薑絲
3.姜煸香時倒入瀝過水的藕絲，注意泡藕的水不要倒掉，裡面含有澱粉，不不用再勾芡了
4.翻炒均勻，倒入剛才泡藕的水，翻炒
5.開始收汁，別收的太乾了，出鍋前加鹽，香油即可
