芹香吐司條

「小時候超愛吃各種鹹香的、嘎嘣兒脆的東西。那時候媽媽在街上賣菸酒副食,每次回來都會給我們帶些鍋巴呀、蘇打餅呀一些小零食。家裡離市區騎自行車要半個小時吧,媽媽為了多賣點錢,常常收攤很晚,每次回到家天都黑透了。啊等,遠遠看到一個車子艱難地往回騎,滿懷期待地趕緊迎過去,不是;再等一輛,還不是。看錯了會失望,等好半天沒有車子又會害怕、會胡思亂想。媽媽頂著風,一下一下艱難地騎著,偶爾抬下頭,看到前面三個小小身影,她不知道是不是自己的孩子;再騎幾下,好像是,再看看,好像又不是。們三個聽到是媽媽,腳步再也不遲疑,邊跑邊喊一哄迎上去:媽媽,媽媽……一個幫她拿著包,一個幫她推著車,一個拉著她的手,邊說邊笑往回走。亂想,我們會問姐姐,媽媽不會怎麼了吧?我們眼中沒乾的淚花,眼裡面也是濕濕的。 她會強作笑容,戲謔地說,你們等我這麼久,是不是想我給你們帶的好吃的了?

成分錶

主料

吐司兩片

佐料

適量
植物油或黃油適量
胡椒粉適量
乾歐芹粉一匙
鹹鮮口味
工藝
廿分鐘耗時
簡單難度

芹香吐司條的做法步驟

準備兩片吐司

吐司切條

準備調味料:小碗中加入適量鹽、胡椒、植物油(或融化的奶油)及歐芹粉,再加入少量水,攪拌均勻。 (由於這是一款快速小零食,所以歐芹粉是用提前做好的,如果現做可能要多用一些時間。歐芹粉的製作方法見另一篇食譜)

將調味料均勻刷在吐司條兩面

均勻放到烤架上

上下火,溫度180°,烤約15分鐘

做好啦!

酥香可口

簡單又好吃

多吃會上火喔!

小撇步

使用的廚具:電烤箱
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