「這款山楂湯圓，將山楂用到了極至。山楂汁和麵，山楂醬作餡。酸酸甜甜的湯圓好吃的很。開胃消食，吃著沒有負擔。”
成分錶
主料
糯米粉350g
佐料
山楂汁適量
山楂餡適量
小麥粉適量
山楂湯圓的作法步驟
備好山楂汁。
容器中放糯米粉，少許小麥粉加山楂汁、適量水。
和成麵團靜置一會兒。
提前做好山楂醬。
取適量糯米團，按扁添加山楂醬。
用面片將豆沙餡包裹嚴，團圓，成湯圓坯。
煮鍋加水燒開，湯圓坯入鍋煮，煮熟關火。
盛出享用。
小撇步
1.餡料依據個人偏好選用。
2.糯米粉太黏，加些小麥粉可以中和。
2.糯米粉太黏，加些小麥粉可以中和。
使用的廚具：煮鍋
