可露麗

「Canelé可露麗，一款來自法國波爾多的小茶點，外表看上去其貌不揚，像是烤焦掉的一樣，但卻是法式甜點中的經典。外焦內嫩，充滿著濃鬱的香草朗姆酒的芳香。這款點心有一個很美麗的名字“天使之鈴”，起源於修女們的天使心。她的歷史可以追溯到16世紀，其歷史可以追溯到16世紀，其歷史可以追溯到16世紀，其歷史可以追溯到16世紀，其歷史可以追溯到她的歷史。中流傳最廣的說法是，它源自於波爾多地區的女子修道院，是法國修女發明的小點心。當時的波爾多是法國最繁榮的港口之一，港口上常有討生活的貧民。於是善良的修女們就收集貨船艙底留下的麵粉，搭配上當地最常見的牛奶、牛油和香裡糖等簡單食材，烤製裡糖裡等這款焦香。柔軟的小點心，目的是救濟城市裡的窮人。週末做了嘗試自己做一次，看了食譜才知道為什麼它能稱之為繼馬卡龍之後又一流行甜點。