成分錶
主料
麵粉500g
西葫蘆適量
佐料
雞蛋適量
食用油適量
鹽適量
蔥花適量
雞精適量
十三香適量
香油適量
西葫蘆餡蒸餃的做法步驟
500克麵粉加250克開水和成麵團醒十分鐘。
西葫蘆擦絲加鹽醃五分鐘。
攥乾水分切幾刀。
加入提前炒好的蛋，加食用油蔥鹽雞精十三香香油。
和好的西葫蘆餡。
醒好的麵團切成小劑。
擀成餃子皮。
全部包好，上鍋蒸十分鐘。
成品圖。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
西葫蘆餡蒸餃
