成分錶
主料
豬肉適量
芹菜適量
佐料
麵粉適量
溫水適量
食材
油適量
醬油適量
蠔油適量
鹽適量
雞精適量
芹菜豬肉煎餃的做法步驟
豬肉陷內加7匙油，一匙醬油，一匙蠔油,一匙鹽，一匙雞精.
芹菜洗乾淨剁碎,在放入剁碎的芹菜.
攪拌均勻.
麵粉中到入溫水.
攪拌勻，揉成光滑的麵團放置一旁醒半個小時.
麵團揉勻，搓成長條.
揪成均勻大小的劑子.
取一份壓扁，擀成四周薄中間厚的面皮.
將適量的餡料放入面皮中.
對折捏合邊緣，收口向內收攏一下.
平底鍋中多放些油，燒熱後下入餃子煎一會兒.
加適量清水.
蓋上蓋子悶至水乾即可.
小撇步
使用的廚具：平底鍋
