臘八飯

稱量好材料：巴馬黑米，巴馬紅粳米，糯米，黃小米，燕麥米，普通米，黑糯米，花生。

香菇洗淨放清水中浸泡至軟。

將稱量好的材料淘洗乾淨，放清水浸泡2個鐘頭。

將泡好的材料倒入電鍋內膽，放入平常煮飯時的水量。

調入少許鹽拌勻。

紅蘿蔔去皮洗淨切小塊，泡髮好的香菇切絲，臘腸用開水燙洗之後切片，蒜頭和蔥白切碎。

鍋中加入少許油，大火燒熱，放入香菇，蒜末和蔥白煸出香味。

下入紅蘿蔔和臘腸翻炒均勻。

炒至臘腸變色，調入少許鹽炒勻即可關火。

將炒好的材料倒入電鍋內膽。

蓋上蓋子，按下煮飯功能鍵。

煮飯程序結束後，開蓋用飯匙拌勻即可食用。

味道鮮香。

香滑可口。

成品圖。