胡蘿蔔豬肉餃子

材料：麵粉，豬肉餡，黑木耳，紫蘇，胡蘿蔔，味達美清香米醋，味達美臻品蠔油，味達美初榨原釀生抽。

麵粉中加入清水，和成麵團，醒面15分鐘。

胡蘿蔔用料理機打碎，紫蘇切碎，黑木耳泡發後切碎。

豬肉餡中加入味達美臻品蠔油、味達美初榨原釀生抽、花椒粉攪拌均勻。

加入紅蘿蔔和黑木耳碎，攪拌均勻。

加入橄欖油。

加入鹽攪拌均勻，備用。

麵團揉成長條，切小麵劑，擀圓。

取一小面片，加入適量的胡蘿蔔豬肉餡。

將面片折疊，用兩隻手的虎口，捏緊餃子的邊緣，包好的餃子開水入鍋煮熟。

將蒜頭切碎加入碗中，加入味達美臻品蠔油、味達美清香米醋、味達美初榨原釀生抽。

加入辣椒紅油。

加入切碎的紫蘇，攪拌均勻即可。

美味餃子來嘍。

皮薄餡多的胡蘿蔔豬肉餃子。