“清淡營養湯，山藥養胃，冬天多煲湯喝，有益身體。”
成分錶
主料
鴨骨架適量
山藥適量
佐料
薑片少許
鹽少許
鴨骨架煲山藥的做法步驟
鴨骨架焯水後清洗乾淨。
切點帶皮薑片。
把鴨骨，薑片放入壓力鍋加入適量的水蓋蓋大火煮開轉中火壓15分鐘。
煲湯的同時，先把山藥削皮切段焯水，洗淨備用。
鴨骨湯做了15分鐘，打開再把山藥加入湯中煲15分鐘調鹽即可不用再蓋蓋煮。
成品圖。
成品圖。
小撇步
先把鴨骨架煲出鮮味再與山藥煲，山藥易熟
使用的廚具：壓力鍋
鴨骨架煲山藥
