「今天又是一年一度的臘八節了。也是臘月最重大的節日，十二月初八，古代稱為”臘日”，俗稱”臘八節」。從先秦起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。據說，佛教創始人釋迦尼的成道之日也在十二月教徒的節日，稱為”佛成道節」。的風俗更是盛行。祖。製作好幾大鍋的臘八粥，用於施捨給當地的老百姓。山上排起了長長的隊伍，等待著施粥，大家都希望等夠得到山上的粥。 一方面取其消災祛病、養生長壽的意思，另一方面取其風調雨順五穀豐登的意思。有時間。血利濕的紅小豆、滋補腎陽又明目的大黑豆、養顏補血的山東樂陵小紅棗、養血潤肺的長生果——花生、補虛潤肺的菱角米、甜甜蜜蜜的葡萄乾、滋陰潤肺的水晶大米、另外加了八點解熱清火的綠豆臘。
成分錶
主料
紅小豆約50克
大黑豆約50克
小紅棗約50克
花生約50克
菱角米約50克
葡萄乾約50克
水晶米約50克
綠豆約50克
佐料
水約3500毫升
臘八粥的做法步驟
準備食材。
紅小豆、大黑豆、山東樂陵小紅棗、花生、菱角米、葡萄乾、綠豆洗乾淨倒入電壓力鍋中。
再把水晶米淘洗乾淨倒入電壓力鍋中。
然後把鍋中加入約3500毫升的水。
蓋上壓力鍋的蓋子並旋好。插電選擇熬粥檔。
時間到了，壓力消失後即可開蓋食用了。
小撇步
1.熬得多一些時，可以增加食材的品種和水的比例。
2.壓力鍋比較省事省時。所用食材不需浸泡即可熬製。
3.如果不用壓力鍋熬煮，食材裡面的豆類要提早8小時以上泡製才容易煮爛。
2.壓力鍋比較省事省時。所用食材不需浸泡即可熬製。
3.如果不用壓力鍋熬煮，食材裡面的豆類要提早8小時以上泡製才容易煮爛。
使用的廚具：電壓力鍋
