「在我的家鄉包白菜又叫包包菜，有時也叫蓮花白，由於保留期長，農民都喜歡種，外葉經常用來做豬飼料，當然家裡也種許多，那時候家裡好像一年大部分時間都是用包包菜做菜，以至現在看到包包菜都有點怕，但包包菜的營養豐富，在那個物質包維無維的年代讓我們健康的營養包還大了。生素C的含量還要高出一倍左右。
成分錶
主料
包包菜300克
胡蘿蔔150克
佐料
油適量
鹽適量
蒜適量
蔬果之鮮適量
紅蘿蔔炒包包菜的做法步驟
紅蘿蔔去皮洗淨後切成絲。
包包菜洗淨後也切成菜絲。
蒜頭去皮切成蒜絲備用。
炒鍋倒油燒熱，下蒜絲小火煸出蒜油。
放入包包菜和紅蘿蔔絲翻炒熟。
調入適量鹽和少許蔬果之鮮翻炒均勻即可食用。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
