成分錶
主料
豬皮500g
佐料
水1000ml
肉皮凍的做法步驟
豬皮用水煮一下，去除皮內多餘油脂，去的越乾淨約好。
切絲。
豬皮絲加水，1：2.5，開鍋後中火煮一小時，煮好後放到盆裡，放冰箱半天凝結成塊就能吃了。
調個蒜醬，就是蒜泥和醬油，一定要蒜泥哦，攪拌完有些拉絲的效果。
沾上醬汁，棒極啦！
小撇步
使用的廚具：煮鍋
肉皮凍
