成分錶
主料
千張適量
佐料
金針菇適量
馬齒莧適量
生抽適量
老醋適量
麻醬適量
調味料
鹽適量
涼拌千張絲的做法步驟
金針菇洗淨。
豆腐皮切絲。
水煮開放入豆腐絲，煮沸撈出來。
放入金針菇斷生。
撈出來放涼。
放入適量生抽老醋香油。
放入適量芝麻醬。
馬齒莧斷生撈出來。
碼在盤裡。
拌勻即可開動了。
小撇步
使用的廚具：平底鍋
涼拌千張絲
