紅豆糯米粽

鮮香的粽葉和馬蓮洗淨放入蒸籠大火蒸二十分鐘。

蒸好的粽葉和馬蓮變色後也變軟稍微晾涼。

糯米和紅豆淘洗乾淨再水中浸泡六小時。

兩片粽葉擺平在一端對折成錐形。

放入適量糯米和紅豆瀝乾水份。

把上半部粽葉蓋住糯米和紅豆順著一個方向繞成一粽子形狀。

用馬蓮纏住繫緊這一步非常重要入鍋係不緊在蒸的時候粽子會散開。

可愛的糯米紅豆粽就包好了。

蒸籠底擺上粽葉防止沾鍋依序擺上粽子再擺上一層雞蛋最好是一個挨一個夾緊的擺放這樣蒸出來粽子更緊實。

在上面擺好粽子添加適量清水雞蛋和粽子一起蒸味道棒極了。

最後蓋上鍋壁一大盆水壓住蓋上鍋蓋大火蒸一小時改中火蒸三十分鐘改成特小的小火燜一晚上即可。

蒸好的紅豆糯米粽去掉粽葉搭配白糖看著就好有食慾。

搭配櫻桃、鳳梨汁、栗子一起吃棒極了。

生活需要儀式感在忙也要為自己和家人包粽子感覺這就是幸福的人生。

粽子一定要搭配白糖一起吃才算是完美的標準配備。

紅豆糯米粽入口香甜軟糯還有超級筋道的口感。

搭配雞蛋這樣才是完美的端午節該有的樣子。