紅糖蔓越莓莜面鬆餅

「先生是個很內向的理工科男,所以說,真心不是一個講浪漫或說懂浪漫的人。由於之前二個人工作都很忙,當時辦婚禮也是很簡單的。現在想來,老夫老妻很多年了,再要求對方講浪漫,只能是對牛彈琴。對自己多關愛些,身體健康是最重要的。粗糧,想著試做了一款雜糧營養好味的鬆餅,這款鬆餅加入紅糖、蔓越莓及莜麥粒,是一款又好味又營養的餅乾,特別是女性朋友們,可以多食用幾塊當下午點,配上一杯熱巧,這個冬季不太冷哦! 正如溫暖的愛人在身邊,幸福浪漫就是如此簡單,不由你不喜歡呢。

成分錶

主料

低粉70g
莜麥麵55g
莜麥粒25g
動物性奶油30g

佐料

牛奶55g
蔓越莓25g
紅糖30g
泡打粉2g
精鹽1g
奶香口味
烘焙工藝
一小時耗時
普通難度

紅糖蔓越莓莜面鬆餅的做法步驟

食材準備好

將紅糖隔熱,莜麥粒壓成麥片及碎粒備用

將鹽、泡打粉、低筋麵及莜歷粉合混在一起,拌均勻

加入融化的紅糖

室溫軟化的黃油粒

加入牛奶,

加入壓碎的莜麥粒

加入切碎的蔓越莓乾碎,

拌勻成團好,

放進保鮮袋裡,放冰箱冷藏1小時以上,

和好的麵團做成2CM厚的餅皮,用自己喜歡的模具壓出餅乾,放進披薩烤盤中,

預熱烤箱170度,烤箱設到3號蛋糕鍵,上下火20分鐘,就可以了。這個可以依自己家的烤箱狀況調整。

營養美味看得見哦,放冷後,就收入餅乾盒裡密封,盡快吃完。

小撇步

1.製作很簡單,如果沒有莜麥,也可以用燕麥。

2.此餅乾是一個簡單好味的雜糧餅,非常適合女性朋友食用。由於是自己製作,沒有放防腐產品,所以,一定要注意收藏在密封盒中
使用的廚具:電烤箱
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