「歲月裡最多最好的溫柔就是我們一起在不知不覺中變老。還記得那款杏仁餅乾嗎？時光已經把你那一腔溫厚的情感調成了菊花酒，我一直淺醉其中，你許給了我一生一世的相伴，我許給了你那一腔溫厚的情感調成了菊花酒，我一直淺醉其中，你許給了我一生一世的相伴，我許給了你一生一世的緣~~”
成分錶
主料
低筋麵粉100g
糖粉35g
奶油75g
雞蛋液20g
佐料
杏仁片適量
杏仁片餅乾的做法步驟
所有材料備好，麵粉要過篩。
奶油隔溫水化成液體狀，加入糖粉攪打融合。
放入麵粉
翻拌到無粉末狀態。
放入雞蛋液。
翻拌均勻。
拌好的麵糊放入擠花袋
烤盤鋪好矽膠墊，裱花袋頂端剪開小口，擠出如圖環形。
在每個麵團上放入兩片杏仁片，輕輕壓實。
烤箱預熱180度，放入中層上下火烤18分鐘，至表面微黃即可。
小撇步
這款小餅乾香酥好操作。杏肉片要下壓，不然烘烤後悔掉。
烤箱溫度依照自家的烤箱調整。
烤箱溫度依照自家的烤箱調整。
使用的廚具：電烤箱
