成分錶
主料
皮蛋3顆
珍珠米適量
佐料
幹貝少許
瘦肉末適量
芹菜適量
小蔥適量
食材
鹽適量
味精適量
胡椒粉適量
皮蛋瘦肉粥的做法步驟
原料；皮蛋雞蛋瘦肉乾貝芹菜青蔥。
皮蛋切小塊備用。
鍋中加水，加入珍珠米開煮。
煮開後先加入乾貝。
瘦肉末放碗裡然後加入少許的水攪拌一下，（下鍋的時候才不會整塊）
攪拌好直接把肉末加入。
等米煮到差不多7熟的時候加入皮蛋。攪拌的時候要輕一點。
繼續煮，熟了就加入雞蛋。
然後把芹菜蔥話加入，再進行調味鹽味精胡椒粉加入少許的食用油即可。
小撇步
1.不喜歡幹貝可以加入其他的海鮮或不加都可以的。
使用的廚具：煮鍋
