成分錶
主料
鴨子1隻
薑5塊
麥冬5粒
乾草4片
黃耆3片
枸杞10粒
沙參2小段
佐料
鹽2匙
米酒20克
淮山藥老鴨湯的做法步驟
鴨子清洗乾淨後剁大塊，冷水下鍋，水開後煮3分鐘去除血沫子。
準備薑5塊、麥冬幾粒、乾草4片、黃耆3片、枸杞10粒、沙參2小段。
淮山藥清洗乾淨後去皮切段備用。
砂鍋注滿清水，放入汆燙後的鴨塊以及其它食材。水燒開後放入20克米酒汁。
蓋上砂鍋的蓋子，小火慢煲30分鐘後加入淮山藥。
然後加入2匙鹽，蓋上蓋子，繼續小火慢煲1小時即可。
小撇步
我是一個85後超級吃貨又十分愛美的妞，我喜歡美食及美食攝影，感謝您的關注，我將會在這裡給大家分享我邊吃邊瘦的美麗秘籍哦！愛吃的我，體重只保持在80-90斤之間，身高160的我曾經也是一個120斤的小胖妞哦！所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦！
使用的廚具：砂鍋
