成分錶
主料
瘦肉適量
芹菜適量
胡蘿蔔適量
肥肉適量
生薑幾片
佐料
玉米澱粉一匙
調味料
鹽少許
生抽3毫升
瘦肉絲炒芹菜的做法步驟
肥肉，瘦肉切絲用薑，鹽，生抽，玉米澱粉醃十分鐘，芹菜胡蘿蔔。
油鍋倒入肥肉薑。
炒出油炒至偏黃色。
倒入瘦肉絲煸炒。
倒入芹菜和胡蘿蔔大火快速翻炒。
炒軟的菜，加入少許鹽。
大火快速翻炒一分鐘出鍋。
出鍋裝盤，成品圖來一張。
小撇步
使用的廚具：不沾鍋
瘦肉絲炒芹菜
