成分錶
主料
豬小排800公克
佐料
蘋果一個
洋蔥半個
番茄醬2大匙
食材
肉桂粉適量
黑胡椒粉適量
鹽少許
白酒少許
糖少許
蘋果肉桂焗排骨的做法步驟
準備材料，（請忽略排骨的長短不一
蘋果和洋蔥分別切成碎末
蘋果洋蔥混合剁成泥，最好是料理機打
加鹽，肉桂粉，糖，白酒，黑胡椒粉和番茄醬拌成醃料
將排骨洗淨，瀝水，放入醃料，醃製5小時以上
醃製好的排骨每塊包上錫紙
排入烤盤，180度烤25分鐘左右
出爐後剝去錫箔紙刷一層醃料，放在烤網，220度6分鐘即可
小撇步
使用的廚具：電烤箱
