「夏季雖然很苦但是美味的食物會給敵人帶來不一樣的享受，在炎熱的夏季估計也有腸胃不適的時候，但是南瓜可以給人帶來意想不到的食療。南瓜所含果膠還可以保護胃腸膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病者。含果膠還可保護胃膠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病者。胺基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。 此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草相同，但活性明顯高於煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
成分錶
主料
玉米1根
排骨2根
南瓜380克
佐料
鹽巴適量
玉米南瓜排骨湯的做法步驟
：玉米1根南瓜380公克排骨2顆生薑4片調味料：鹽巴適量
把材料類洗淨備用
砂鍋內倒入純淨水，倒入洗淨的排骨段。
放入生薑片
放入玉米斷和南瓜片，開大火待湯汁燒開轉小火撇去浮沫燉100分鐘
放入鹽巴調好味道就可以上桌了。
小撇步
小提示：
水要一次性加足，不能半中間加水破壞湯汁的美味和營養。
南瓜不要切太小片，慢燉的時候會把南瓜煮的很糯。
排骨在市場買的時候叫老闆剁好。
湯汁的味道已經很鮮美了我沒有在加味精了，如果喜歡添加味精的可以適量的添加一點。
使用的廚具：電子瓦煲、瓦煲、湯鍋、砂鍋
