「不知道為什麼會有這些個果味阿爾卑斯。曾經大受熱捧的阿爾卑斯，如今進了冷宮。總在那兒呆著也不是個事兒。某日忽然靈機一動，決定來個小小的試驗。此糖雖不同於彼糖，但糖的基本特點都是甜，把它作為西點的甜味劑應當也能行。 首當其衝想到了馬芬，大概它最快捷最容易操作。橘皮馬芬來改編。作起來很簡單，只是用了熱水化糖，需要待到糖水冷卻後才能加雞蛋——否則雞蛋就該提前熟了。
成分錶
主料
全蛋1個
阿爾卑斯牛奶糖45克
玉米油55克
熱水45克
低筋粉100克
泡打粉1小匙
糖漬橘皮丁35克
橙香橘皮馬芬的做法步驟
用料
阿爾卑斯去除糖紙，倒入熱水
攪拌至完全溶化
打入雞蛋，攪拌均勻
加入油
充分攪拌均勻
低筋粉與泡打粉混合，篩入碗中
拌成均勻麵糊
加入橙皮丁
拌勻
裝入紙杯中，8分滿
放入烤箱，中層，上下火180度，烤約25-30分鐘
表面金黃，出爐
小撇步
阿爾卑斯糖可以用其它硬糖代替。
溶化好的糖水需徹底冷卻後再使用，以防使雞蛋變性。
溶化好的糖水需徹底冷卻後再使用，以防使雞蛋變性。
使用的廚具：電烤箱
