烏梅湯

成分錶

主料

烏梅50克
山楂30克
甘草
冰糖幾顆
紅糖適量

佐料

清水適量
酸甜口味
工藝
普通難度

烏梅湯的做法步驟

準備材料,烏梅50克,山楂30克,甘草5克,冰糖幾顆,紅糖適量;(我不喜歡甘草的味道,所以加的比較少。山楂放多了酸味比較重。冰糖可以掩蓋甘草的澀味。)

將三味材料洗淨在水中浸泡1小時。

倒入鍋中大火煮開,轉小火煮製半小時左右至材料味道出來的差不多。

(水的量自己掂量著吧,我沒有量。)快好時加入冰糖和紅糖。

濾出渣,即可。夏季冰鎮更好喝。

小撇步

使用的廚具:煮鍋
沒有帳號?註冊  忘記密碼?

社交帳號快速登錄