成分錶
主料
玉子豆腐1條
雞蛋2個
鮮乳適量
胡椒粉適量
鹽適量
麻油適量
火腿片適量
青蔥適量
玉子豆腐蒸蛋的做法步驟
雞蛋液中加入鮮奶，鹽，胡椒粉，麻油拌勻。
把混合物過濾一下到蒸碗中。
玉子豆腐頭尾切平，再切成4等份。
用餅乾模把它切出形狀。
排入雞蛋液。
蓋上保鮮膜，用牙籤插些小洞。
放入已滾開水的蒸籠中以中火蒸10分鐘至熟。
火腿片和青蔥切成幼末狀。把它們排放在玉子豆腐上蓋上蓋子燜下即可。
嫩滑順口滴玉子豆腐蒸蛋
玉子豆腐蒸蛋
小撇步
使用的廚具：蒸籠
