無糖無鹽無油版地瓜磨牙棒

準備所有食材，最好用低筋麵粉，水就不出鏡了，水也可以換成等量的配方奶。

地瓜去皮，上鍋蒸熟。

地瓜和麵粉一起，加水，揉成光滑的麵團。

地瓜的含水量，麵粉的吸水性不同，加的水量會不太相同，一般在15-20毫升，注意適當增減，揉好的麵團比蒸饅頭的要硬一點，不要像麵包一樣。蓋上保鮮膜，放置15分鐘，沒有時間的話，直接做也可以。

放置15分鐘之後，再揉一遍，會特別光滑。

將麵團擀成長方形，可以放到保鮮袋裡擀，這樣容易塑形。

將長方形麵團，切成長條狀。

兩隻手拿起來一根長條，一隻手往裡，一隻手往外，同時擰一下，就成這種麻花狀了。

放入烤箱，180度，烤20-25分鐘。