「主要涉及材料：翻糖膏、乾佩斯、食用色素、白油、墊子、牙籤、滑粉包（玉米澱粉：糖粉1:1，用紙巾或間隙較疏的布進行包裹、黏合劑（翻糖膏加熱水融化）、不沾擀麵杖、刻刀、花瓣用工具、厚、薄海綿保花袋、模具、花托
成分錶
主料
翻糖適量
乾佩斯適量
翻糖玫瑰的做法步驟
將翻糖膏揉軟，壓扁，用牙籤沾少許色素置於翻糖中間
將色素用各種方法，徹底揉勻
將鐵絲的頭部做個彎鉤，用翻糖膏搓一個水滴形花心
組合好花心，然後放著待幹
墊子和擀麵杖抹少許白油，將翻糖膏擀成薄片
用花瓣模具切出三瓣花片
不用的翻糖膏和花片及時用保鮮膜包裹好
取一花片用刀清晰的切出花瓣邊緣
薄海綿用滑粉包拍上少許分，防粘
花片放在薄海綿上，用圓頭塑形工具將花片打薄
打薄的花片移到厚海綿上，中間按凹
花瓣上用筆抹上黏合劑
將花心穿入花瓣中央，固定
第一片花瓣包住花心
跳過下一片花瓣包住花心
再跳過一片花瓣，包下一片花瓣
以此方法，包住剩下的花瓣
第一層花瓣完成（花骨朵）
同樣的方法打薄花瓣，第一片花瓣在厚海綿上按凹
跳過第二片，第三第四片花瓣按凹
翻面，將剩下的第二、第五片花瓣按凹
中央按凹
花瓣上用筆抹上黏合劑
將做好的花骨朵插入花瓣中央
兩片按凹的花瓣先固定好
再調整固定剩下的三片花瓣；
第二層花瓣組合完成；
同樣的方法打薄後，將五片花瓣都按凹
翻面，中央按凹
花瓣靠中心處用筆抹上黏合劑
將半開的花插入花瓣中心
調整好花型
綠色翻糖用之前同樣的方法，擀薄，壓出花托形狀
花託在薄海面上用圓頭打薄弄長，轉到厚海綿上按凹中央
花托上用筆抹上黏合劑
花朵插入花託中心點，調整黏合
小撇步
1.如果僅是做玫瑰，可以直接用翻糖或直接用乾佩斯，不用兩者都購買。此外網路有許多自己動手做翻糖的方子，若是有心力，也可以搜一下；
2、食用色素在此處也可以省略，可直接做成潔白無瑕的白玫瑰；
3、糖花用的鐵絲可以用牙籤進行代替；
4、如果沒有花瓣模具也可以一片捏，有幾口是用中號的花法；
5.晾花器具沒有特別準備，直接插到了花瓶裡，建議可以準備些泡沫塑料，或充分利用手邊其他資源。
2、食用色素在此處也可以省略，可直接做成潔白無瑕的白玫瑰；
3、糖花用的鐵絲可以用牙籤進行代替；
4、如果沒有花瓣模具也可以一片捏，有幾口是用中號的花法；
5.晾花器具沒有特別準備，直接插到了花瓶裡，建議可以準備些泡沫塑料，或充分利用手邊其他資源。
