「糍粑用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘搗成泥狀製作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃，是中國南方一些地區流行的美食。」
成分錶
主料
糍粑2塊
佐料
熟花生仁50克
熟白芝麻30克
玫瑰醬2大匙
白糖10克
雞蛋1個
堅果仁甜糍粑的做法步驟
準備材料
將熟花生仁、芝麻碾碎（不要太碎）加糖攪拌。
將一顆雞蛋打入碗裡攪開，糍粑切厚片放入蛋液裡。
平底鍋加少許油，將平底鍋中的油加熱至6成熱。
將裹了蛋液的糍粑放入平底鍋中煎製，煎至糍粑膨脹、兩面金黃即可。
另起鍋子將花生碎，芝麻碎放入鍋中加糖，小火炒製。
加入玫瑰醬加水。
小火熬製汁黏稠澆在煎好的糍粑上即可。
小撇步
1.糍粑煎製鼓起來就熟了，不用煎太久。
2.加入玫瑰醬更加香甜，也可加桂花醬。
3.芝麻碎、花生碎不要太碎影響口感。
使用的廚具：平底鍋
