“聖誕節。火雞在感恩節已經吃過了。烤羊腿吧。也很有感覺。如果烤箱不大，烤一塊羊肉也好。土豆羊肉一起出鍋。我的大愛呀。”
成分錶
主料
羊腿一個
佐料
奶油100克
培根8片
食材
百里香適量
鹽適量
檸檬汁一個檸檬的量
橄欖油20ml
蒜末3瓣
烤羊腿的做法步驟
混合奶油，蒜末，橄欖油，百里香，鹽。攪拌均勻。
用手擠就好。也可以用新鮮百里香葉子。
羊腿上塗層黃油。
在羊腿上用刀插幾個窟窿，正反面
培根沾上奶油混合物
把培根塞到羊腿上的窟窿裡
剩下的奶油混合物塗到羊腿正反面
烤箱先預熱220度。預熱後把羊腿放進烤箱。切忌在羊腿下方放一個較深的烤盤。
馬鈴薯切好，可以不去皮。
烤羊腿的同時，把馬鈴薯在開水裡煮五分鐘，晾乾。
半個小時候你會發現羊肉底下的烤盤裡有很多油。
把馬鈴薯片放到烤盤裡。放回烤箱。繼續烤到羊腿熟。差不多再烤一個半小時。中途攪拌。讓每塊馬鈴薯都吸收到油脂。哈哈
烤啊烤
烤好後把馬鈴薯放在羊腿底下就大功告成了。
順便展示下成品
都吃的很好。聖誕快樂哈。不點燈。蠟燭好浪漫
吃的好撐
小撇步
使用的廚具：電烤箱
