豆沙一口酥

“媛媛一家3口都喜歡吃甜品,自己在家做,食材新鮮,沒有添加劑。媛媛最近非常的喜歡烘焙,我覺得做烘焙是一種樂趣哦,做出來漂亮又好吃的甜點我真是很開心,這款豆沙一口酥非常的好吃哦,大家都來試試看。”

成分錶

主料

麵粉150克
奶油80克
糖粉60克

佐料

雞蛋20克
豆沙餡適量

食材

白芝麻適量
甜味口味
工藝
一小時耗時
簡單難度

豆沙一口酥的做法步驟

所有的食材都秤重,粉類都要過篩哦,過篩後的可以篩出麵粉裡面的硬塊

奶油切成小塊,在室溫下軟化

奶油放入糖粉和麵粉

用手攪拌均勻

倒入雞蛋液

和成麵團,在冰箱冷藏1小時

拿出麵團,搓成長條

用擀麵棍壓成長條的片

放上豆沙餡

用面皮抱住豆沙餡就可以囉。

.切成小塊,大小可以自己依照喜好來定,上面刷上蛋黃,撒上熟白芝麻

烤箱先190度預熱10分鐘,在180度烤20到25分鐘就可以了哦

是不是很棒呢

小撇步

使用的廚具:電烤箱
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