「又到了一年1度吃大閘蟹的時候了。蒸大閘蟹是一道很傳統的菜，簡單美味。易上手只要把只要螃蟹新鮮處理乾淨就會非常美味。”
成分錶
主料
大閘蟹3隻
生薑一個
小蔥一把
佐料
蟹香醋一瓶
清蒸大閘蟹的做法步驟
新鮮大閘蟹在水中養一晚放點鹽。用小牙刷清洗螃蟹
蒸籠用沸水大閘蟹腹部向上放好
每個蟹肉的腹部上放兩片薑片，小蔥打結放好
蒸十五分鐘即可。對上醋碟現在買螃蟹呢，通常都要送這醋
用點黃瓜做裝飾擺盤趁熱吃
小撇步
使用的廚具：蒸籠
清蒸大閘蟹
