「淹蛋的味道真的和鴨蛋非常的不一樣，我詞窮形容不出來，哈哈，還是做一下嚐嚐吧，我是非常喜歡這個味兒。”
成分錶
主料
柴雞蛋30個
佐料
水1000ml
鹹雞蛋的做法步驟
30顆雞蛋，清水洗乾淨，控乾水。
密封罐，擦乾淨，我家裡沒有大的密封罐，就是泡酒的罐子淹水了。
花椒。大料。桂皮。香葉。大鹽。
煮開，晾涼後備用，水多煮點，免得不夠。
雞蛋擦乾。
滾一遍白酒。
擺放到密封罐裡。
涼透的調味水倒入密封罐裡。
放到陰涼處，涼快天淹不愛壞，夏天得放冰箱。
一個月後，煮熟就可以吃了。
淹蛋的味道真的和鴨蛋非常的不一樣，我詞窮形容不出來，哈哈，還是做一下嚐嚐吧。
小撇步
使用的廚具：煮鍋
