蘋果脯

放的蔫的蘋果8個2公斤9兩。

把蘋果去皮去籽兒，平分成8份。用淡鹽水洗過一下，防止氧化變色。平鋪在容器上，放地暖出囗，開啟第一次慢烘12小時左右。

這是慢烘12小時的。第一次上鍋蒸10分鐘。

隔水蒸10分鐘後，再平鋪在容器上，放地暖出囗，開始第二次慢烘。

第二次隔水蒸10分鐘。

再平鋪在容器上，放地暖出囗，開始第三次慢烘。

第三次隔水蒸10分鐘。

再平鋪在容器上，隨著水分的減少，果乾越來越少了，一個隔篦就好了，放地暖出囗，開始第四次慢烘。

2斤9兩鮮蘋果做出果脯200g。

吃著有QQ彈彈噠。

成品像琥珀一樣透亮。