成分錶
主料
麵條適量
佐料
芹菜適量
黃豆適量
花生適量
食材
鹽適量
香油適量
漿麵條料包1包
花椒適量
五香粉適量
漿麵條的做法步驟
黃豆提前泡好，和花生米一起煮熟，撈出備用，芹菜洗淨切小段
鍋中倒油，放入少許花椒煎一下撈出
接著倒入黃豆和花生米翻炒片刻，再倒入芹菜、鹽、雞精翻炒幾分鐘即可
鍋中倒入漿麵粉，加入涼水1800ml，劃開
燒開後倒入香油順著一個方向攪拌均勻，再放入麵條，放入五香粉和花椒粉
麵條煮至9分熟時，倒入炒好的菜攪拌勻，關火前放入拍碎的大蒜，喜歡吃辣的可以再放入油辣椒
小撇步
也可以放小油菜、高麗菜、或胡蘿蔔絲都行
使用的廚具：煮鍋
