番薯湯果

「湯果是寧波人冬至必吃的食品。寧波人有“吃了湯果大一歲”的說法。湯果跟湯團類似,都取“團圓”、“圓滿”的意思,只是湯果要小一些,裡面沒有餡。”

成分錶

主料

糯米粉適量
地瓜適量

佐料

糖桂花適量
甜味口味
工藝
十分鐘耗時
普通難度

番薯湯果的做法步驟

地瓜切成小塊

加水放到奶鍋中煮

糯米粉用開水和成團

搓成一個個小圓子

小圓子放入和地瓜一起煮

圓子全部浮起即是燒熟了

放入糖桂花,喜歡吃甜的另加糖。

小撇步

使用的廚具:煮鍋
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