「秋天是一個多燥季節，即使我們不吃上火的食物。也會莫名的上火了這個還不止還會皮膚乾燥缺水分，我就喜歡在這樣的季節裡。多煲湯各種各樣的湯汁會降火，也會補一部分的水來滋養肌膚。海帶性味鹹尿寒、無脂壓低、堅硬、消痰、腸凍、消脂、所以常吃鹹尿、無脂壓低、降息、消音、低等。海帶對身體健康很有利。
成分錶
主料
海帶結250克
豬大骨500克
佐料
生薑一小塊
食材
料酒1大匙半
鹽8克
海帶結骨湯的做法步驟
材料：海帶結250公克豬大骨500公克生薑一小塊料酒1大匙半鹽8克、
把海帶結和豬大骨洗乾淨裝碗備用，薑洗淨切片備用。
做鍋子上火注入2/3鍋的水燒到40到50度
倒入料酒待水燒到酒香氣出來、
倒入大骨
再放入薑片，蓋上蓋子大火煮後在轉小火燉煮25分鐘、
再倒入洗好的海帶結，蓋上蓋子大火燒開後轉小火再燉15分鐘、
待湯汁快出鍋前再倒入準備好鹽，調到自己想要的味道即可出鍋了。
小撇步
小貼士：
大骨湯的肉不要切下來，避免小塊的肉在燉煮的時候變老了。
海帶結不要太早下下去燉，要不然會太爛了。
水要一次性加足，不要半中間加水避免營養流失。
喜歡什麼味道可以自己調，我喜歡原汁原味就沒有下味精了
使用的廚具：壓力鍋、湯鍋、砂鍋、煮鍋、炒鍋
