成分錶
主料
河鯽魚1條
豆腐300克
佐料
枸杞適量
薑片適量
料酒適量
鹽適量
雞精適量
河鯽魚豆腐湯的做法步驟
食材：河鯽魚（已洗淨）
豆腐
枸杞（已泡）
薑片
將豆腐去包裝紙倒扣在盤中，用刀劃開，待用。
燒鍋倒油燒熱，下入河鯽魚兩面煎一下。
接著，加適量的料酒、薑片和清水。
煮開，煮至湯汁有些變白。
然後，合入豆腐煮開，加適量的鹽、雞精。
調味翻勻，出鍋。
撒上泡好的枸杞，即成。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
河鯽魚豆腐湯
