“今天呢要給大家分享最適合像最近這樣炎熱夏季可以當作一頓清淡的主食來食用的一道超有名的湯–gazpacho西班牙冷湯”
成分錶
主料
番茄3個
紅椒半個
綠椒半個
黃瓜1/5個
洋蔥1/5個
蒜1/2粒
麵包2片
橄欖油6-7勺
醋2匙
鹽適量
胡椒適量
孜然粉少許
水500ml左右
西班牙冷湯的做法步驟
首先在切成丁的麵包塊上灑兩三匙橄欖油，撒少許胡椒，放進預熱到200度的烤箱烤12分鐘左右，烤好的麵包丁呢最後要放在湯上一起食用~
把洗淨切成大塊的番茄，紅椒，綠椒，洋蔥，黃瓜和半粒蒜倒入攪拌機裡，再加上撕成小塊的麵包
倒入4-5匙橄欖油，2匙醋，我用的是葡萄醋，大家可以隨意放，少許鹽和胡椒，一點點孜然粉
倒入水
開始攪拌就可以了~
最後把攪拌好的湯倒入碗裡，如果你喜歡細膩的口感可以事先過濾一下。湯上面撒少許番茄或紅椒綠椒丁，放上烤好的麵包，淋上一匙橄欖油就完成拉~~最後把攪拌好的湯倒入碗裡，如果你喜歡細膩的口感可以事先過濾一下。如果招待客人可以放一顆薄荷葉等等來把它點綴成高級餐廳裡的那種範兒~~
小撇步
使用的廚具：攪拌機
