「白色食物歸於肺，食物中但凡白色的，都有補肺的作用。百合，蓮子，銀耳，蓮藕，杏仁等「白色食物」為入肺的首選食物。鮮百合味甘微苦，性平，入心肺經；因其具有潤肺止咳、清心安神等功效，成為秋季食用之上品。百合的營養成分豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分，如澱粉、多醣、果膠以及多種生物鹼，對抑制癌細胞增生有一定的療效。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉，有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神，益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。香梨湯更是滋陰潤肺，養胃生津的食療佳品此款湯以鮮百合，蓮藕，香梨同煮，為秋季養陰潤肺養生湯，對於去秋燥滋陰潤肺有很好的食療效果。 」
成分錶
主料
鮮百合1個
香梨1個
蓮藕50克
佐料
枸杞適量
食材
冰糖適量
梨藕百合湯的做法步驟
準備好所有的食材。
鮮百合洗淨剝片，蓮藕去皮切片放入湯鍋中。
加蓋大火煮至5-8分鐘。
再加入冰糖。
倒入去皮切片的梨塊。
繼續煮至8-10分鐘。
食材已熟成加入枸杞煮開關火。
小撇步
鮮百合要一片片撥開洗淨。
如果沒有可用乾百合代替，不過煮至的時間要稍長一些。
冰糖量可隨意，煮好後也可加蜂蜜食用，潤肺效果更佳。
如果沒有可用乾百合代替，不過煮至的時間要稍長一些。
冰糖量可隨意，煮好後也可加蜂蜜食用，潤肺效果更佳。
使用的廚具：煮鍋
