「小白蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人的食物。含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化。”
成分錶
主料
小白蝦適量
佐料
麵粉適量
白胡椒粉適量
鹽適量
食用油適量
炸蝦的做法步驟
小白蝦一斤，清水沖洗一下控去水分。
放入少許白胡椒粉，麵粉，鹽。
調勻入味。
鍋內放油，油要多一些，五成熱放入白蝦。
中火炸至變色翻過來，另一面也金黃色即可盛出。
裝盤。
依口味撒些椒鹽味道更美。
成品圖。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
