“食材豐富，葷素搭配，營養均衡，非常美味的一道家常菜。”
成分錶
主料
青瓜1條
黑木耳適量
雞蛋1個
豬肉適量
佐料
油適量
鹽少許
大蒜少許
醃料
香油少許
生抽少許
生粉水少許
胡椒粉少許
木須肉的做法步驟
備好食材：豬肉，青瓜，雞蛋，黑木耳，大蒜。
青瓜洗淨切片，黑木耳提前泡發，豬肉切片放調味料醃製，雞蛋打散，蒜頭切片。
熱鍋放油，下蛋炒熟盛出備用。
鍋中還有底油，放豬肉片滑炒至變色。
如圖，炒至如此，盛出備用。
鍋中加少許油，下蒜片煸香。
下青瓜，黑木耳翻炒一會約2分鐘。
調少許鹽再炒均勻。
把剛才已炒熟的雞蛋，肉片倒回鍋中炒勻即可。
美味已完成。
成品圖。
成品圖。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
