成分錶
主料
臘腸適量
米適量
雞蛋適量
佐料
蔥花適量
調味料
花生油適量
生抽適量
雞精適量
蠔油適量
臘腸蒸飯的做法步驟
臘腸切薄片備用。
大火用清水洗淨。
加入適量清水。
鍋中加入足夠的水，將米下鍋蒸大概30分鐘。
碗中適量生抽，蠔油，雞精和花生油攪拌均勻。
鍋中熱油打入雞蛋，煎成荷包蛋備用。
半小時左右米飯基本上已經蒸熟了。
擺上臘腸，繼續蒸約10分鐘。
臘腸蒸好後放入蛋，淋上醬汁，淋上蔥花即可。
成品。
成品。
成品。
成品。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
