成分錶
主料
鮮魷魚3條
鮮百合2朵
彩椒少量
佐料
蔥1根
蒜2瓣
薑1小塊
食材
鹽適量
油適量
雞精適量
澱粉適量
胡椒粉適量
百合炒魷魚捲的做法步驟
先準備好材料；
彩椒切小片；蔥切小段，薑、蒜切片；
百合掰開洗淨；
魷魚治淨去皮，打花刀再切成三角小片；
切好的魷魚在沸水中燙撈出瀝乾；
將鹽、澱粉、雞精、胡椒粉放入碗裡加少量水調成汁；
熱油鍋，把蔥薑蒜爆香；
倒入魷魚和百合炒至百合變透明；
加入彩椒，倒入調好的汁炒幾下至收汁即可。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
