「做過幾次一直覺得不好吃，現在終於知道為什麼了？感覺做的已經蠻好吃啦，在家天天做，我真是吃不膩。」
成分錶
主料
寬掛一卷
蒜台適量
火腿腸道適量
佐料
醬油適量
鹽適量
花椒適量
雞精適量
家常油潑面的做法步驟
1
蒜台清洗後鹽要切成很小的粒，火腿腸或香腸也要切成很小的丁，備用
2
碗裡放鹽，雞精，醬油，沖入溫水，攪拌均勻。鹽放多少，要看麵條多少了，大概放完嚐一下你調的汁，鹹味正好就行了，汁多少根據個人喜好，都可以。
3
煮麵了，水開，面放進去，等水再開，就加點涼水進去，放青菜，第二次鍋在開，就可以撈麵條了。撈出的麵條放在盛涼水的盆子裡過一下涼水。有綠豆芽可以放進麵條湯裡戳備用。
4
這一下要把麵條撈進大碗裡，澆入調好的汁，在麵條上放切好的蒜台，火腿腸，倒上調味料，花椒粉，芝麻，你愛吃的調味料都可以呀，放在中間。
5
取鍋倒油燒熱，潑到蒜台香腸上面，OK了，好香。開吃吧
小撇步
麵條一定不要煮太久了，過涼水不會黏在一起。蒜台要切碎切小。
使用的廚具：煮鍋、炒鍋
