果凍 - 東方的味道

成分錶

主料

果汁1000ml

佐料

牛奶500ml

食材

魚膠片約150克

糖適量

所有原料。

牛奶煮熱，加人魚膠，直到化開拌勻即可。

果汁煮熱，加入魚膠，直到化開拌勻即可。

加糖調味，然後找容器，將果汁牛奶分別倒入冷凍凝固（如果想要有層次，可一成牛奶一層果汁，不過要一層凝住才可倒第二層，以此類推）模製可用果凍殼或透明塑料杯呦&9829;倒入模製中，一層一沉來。

凝住後再加一層。

凝固後加最後層。

完成啦。

小模子就變成這樣的小果凍啦。可愛的。 &9829;

1.果汁如果用即溶的果汁，是最後總量1000ml哦！

2、牛奶可不能燒的太滾，不然會有浮泡沫的呦！

3.速溶果汁一定要化開後再加魚膠哦，不然會有沉澱！

4.魚膠要記得用冷水華開哦，要一片一片分開。