「今兒餛飩的餡調的太棒了！一口一個滿滿的幸福啊！”
成分錶
主料
青蝦適量
豬肉適量
蔥適量
佐料
餛飩皮適量
雞蛋一個
調味料
紫菜適量
芝麻適量
五香粉適量
薑粉適量
糖適量
鹽適量
醬油適量
蠔油適量
胡椒粉適量
紫菜蝦仁鮮肉餛飩的做法步驟
適量青蝦備用。
豬肉和青蔥洗淨備用。
餛飩皮就緒。
青蝦去皮去蝦線處理乾淨。
豬頭剁成肉泥，放入蝦仁剁碎混合均勻。
青蔥剁碎放入餡中。
放入五香粉和薑粉用熱油淋入，加鹽和糖，磕入一個雞蛋。
一個方向攪拌上勁，也需要臂力哦，不急可冰箱冷藏半小時讓其入味。
取適量蝦仁鮮肉餡放入餛飩皮上，包成自己喜歡的樣子。
依序包好備用。
碗中放入蔥花淋雨熱油，加入海苔，蠔油，醬油，胡椒粉和鹽。
餛飩入鍋中煮熟。
調製底湯。
盛入碗中撒入芝麻即可。
家常美味請您品嚐。
小撇步
一次吃不完放入保鮮盒冰箱冷凍保存，做早餐和宵夜都很讚！喜歡辣可加入油潑辣子！
使用的廚具：煮鍋、炒鍋
