
「記憶中,每逢中秋節奶奶媽媽就會忙著做月餅,還會在月餅上點上紅色的小花,那種忙碌熱鬧的氣氛使我現在還特別懷念!”
成分錶
主料
白芝麻1000克
花生500克
瓜子仁500克
油面1000克
水油面1000克
佐料
白砂糖500克
麻油500克
紅色火龍果2匙
月餅的做法步驟

花生炒熟,做成花生碎

芝麻炒熟,做成芝麻碎

葵花子炒熟,做成碎

加入糖和麻油

蒸熟的面,加入所有餡料拌勻

紅色火龍果搗碎做顏料

用水油麵包油麵擀薄,一邊捲起再擀成圓形,包入餡料,最後印花

上烤箱

皮酥餡香,小時候的味道
小撇步
使用的廚具:電烤箱